Essen und Trinken bei Menschen mit komplexer Behinderung

Essen und Trinken bedeuten weit mehr, als nur Nahrung und Flüssigkeit aufzunehmen. Sie bedeuten Genuss, soziale Teilhabe und Selbstbestimmung und tragen wesentlich zur Lebensqualität bei. Menschen mit komplexer Behinderung sehen sich dabei jedoch aufgrund motorischer, sensorischer oder neurologischer Beeinträchtigungen mit besonderen Herausforderungen konfrontiert. Schluckstörungen (Dysphagien) sind ein häufiges und oft unterschätztes Risiko.

Inhalte

• Bedeutung von Essen und Trinken für Teilhabe, Lebensqualität und Selbstbestimmung
• Grundlagen des physiologischen Schluckakts
• Ursachen, Symptome und Risiken einer Dysphagie
• Unterstützungsmaßnahmen für sicheres und selbstbestimmtes Essen und Trinken
• Möglichkeiten der Unterstützung im pädagogischen Alltag
• Möglichkeit, Fragen aus der Praxis einzubringen und Austausch mit anderen Teilnehmenden über Erfahrungen und Handlungsmöglichkeiten

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